제주맛집10 제주맛집 접착뼈국맛집'화성식당' 오늘은 화성식당을 소개합니다!! 접착뼈국 맛집 '화성식당'입니다 접착뼈국은 제주 전통음식이기도 합니다. 돼지등뼈를 제주방언으로 '접착뼈', '점짝뼈', '접짝뼈'라고도 불리기도 하는데 돼지등뼈를 오랫동안 푹 끓인 국물에 무를 넣어 시원하고도 메밀가루를 풀어 걸죽하게 만든 배지 근한 음식입니다. 잠깐만!!! 여기서 베지근하다는 말은 고기 따위를 푹 끓인 국물이 구미가 당길 정도로 맛이 있다. 제주 지방의 방언입니다. 점심시간에 맞춰서 가서 대기줄이 꽤나 있었답니다. 2명이서 갔는데 왜 국이 3그릇일까요???? 혹시 모자라면 더 드시라는 사장님의 배려!!! 국물만 주는 게 아니라 고기도 주는 사장님의 플렉스!!! 반찬으로 나오는 무생채와 푹익은 김치 그리고 알배추와 갈치속젓이 나온답니다. 사장님이 예쁘다고 .. 2023. 11. 12. 제주도민맛집 ' 풍자가 또 가고 싶은 또간집' 신해바라기 제주도민 맛집 해바라기를 소개합니다. 아주 빨갛고 걸쭉한 느낌의 순두부찌개가 유명한 맛집입니다. 풍자가 진행하는 또간집 제주도 편에서도 제주시편 또간집에 선택된 맛집이기도 하죠. 가끔씩 대기가 있었긴 했지만 또간집이 방영되고 나서는 대기줄이 많이 늘었다는...... 또간집 풍자 포스터 일명 '삐라' 사장님께서 그림 그리는게 취미이신지 가끔 손님들 안계실때 테이블에서 그림그리는 모습도 볼 수 있다. 여기는 순두부 맵기 조절이 가능해서 안 맵게, 맵게, 더 맵게 선택해서 드실 수 있답니다. 저는 더 맵게 해서 먹는 편. (자극적인걸 좋아해서...) 그리고 해바라기는 오징어 젓갈과 깻잎장아찌도 유명하답니다. 따로 구매도 가능하다는 점!!!!! 순두부찌개에 두부와 돼지고기만 들어가는데 맛이 중독성 있고, 칼칼하.. 2023. 10. 23. 제주국수맛집, 제주숨은맛집 '국시트멍' 오늘은 제주 국수맛집 '국시트멍'에 다녀왔습니다. 혼밥이라 메뉴 1개만 시켰답니다. 저는 비빔국수를 좋아해서 비빔국수를 시켰는데 여기 고기국수도 만두도 너무나 맛있답니다. 운 좋게도 대기가 없어 바로 먹을 수 있었어요. 혼밥 할 수 있도록 바테이블도 있어서 너무나 좋았어요. 반찬은 셀프!!! 테이블 윗 선반에는 김가루와, 소금, 후춧가루, 고춧가루가 있는데 입맛에 맞춰서 추가해서 드실 수 있답니다. 이곳 비빔국수는 고명이 참 많아서 좋아요. 다른 곳은 당근, 콩나물 고기가 끝인 곳이 많은데..... 국시트멍은 사진에서 보는 것과 같이 부드러운 계란 지단에 아삭한 오이, 당근, 채썬양배추 그리고 유부와 대망의 고기!!!! 얇게 슬라이스가 되어 있어 질기지도 않고 부드럽게 씹힌답니다. 10분 만에 국수 클리.. 2023. 10. 11. 제주서쪽맛집 '화순 한가네 식당' 돔베고기 맛집 오늘은 제주 서쪽 화순에 있는 '한가네 식당'을 소개해볼까 합니다!! 제주도 하면 돼지!! 불판에 구워 먹는 돼지고기도 꽤나 맛집들이 많지만 오늘은 조금 특별한 튀긴 돔베고기를 보여드리려고요. 서귀포시 안덕면 화순해안로 109번지에 위치 영업시간은 10:00 ~ 20:00 브레이크타임은 15:00 ~ 17:00 라스트오더는 14:30 / 19:30 워낙 가성비가 좋고, 맛도 좋은 곳이라 웨이팅은 필수!! 하지만 회전이 빨라서 너무 오래 기다리지 않아도 되더라고요. (그때그때 달라요!!) 정식이 9,000원 요즘 해장국도 만원이 넘어가는데 양념게장과 돔베고기가 들어가는데도 9,000원!! 실화?? 가성비에 놀라고 맛에 놀라게 되실 겁니다!! 튀긴 돔베고기라서 느끼하거나 질길 거라고 생각했는데 오히려 담백하.. 2023. 10. 4. 이전 1 2 3 다음
